欢迎访问 睿儿资讯 官方网站
设为首页 | 收藏本站
今日头条 通知公告
张家口讯 区县资讯
国际资讯 国内资讯
张垣人物 张垣美景
张垣美食 张垣网事
张垣政经 张垣民生
育儿亲子 学前教育 文学园地
健康养生 房产商情 财经在线
娱乐资讯 旅游天下 科技之窗
图说张家口 视频张家口
新鲜张家口 冬奥张家口
原创张家口 方言张家口
  • 广告、发稿业务请联系站长QQ:7280374
懒人之家
您所在的位置:首页 > 区县要闻 > 区县美食

赤城养颜延寿苦杏仁

时间: 2014/4/30 0:52:08 作者:1 来源:张家口在线 点击: 42

    杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。

    杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。

    干燥种子,呈扁心脏形,长1.6~2.1厘米,宽1.2~1.6厘米,顶端尖,基部圆,左右对称,种脊明显,种皮较苦杏仁为厚,淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微,味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

    营养分析

    1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

    2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

    3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

    4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

    相关人群

    一般人群均可食用

    1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;

    2. 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

    食物相克

    杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

    食疗作用

    甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;

    宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒;

    主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。

    杏不仅是延年益寿之佳品,杏的果、仁、叶和树皮、树根均可药用。杏仁,分苦、甜两种,临床应用多以苦杏仁为多。相传,明代翰林学士辛士逊夜宿青城山道院,梦见黄姑传授秘方:每天早上食杏仁7枚,可延年益寿,耳聪目明。此后,辛士逊坚持食杏仁,果然至老肢体轻健,心力不倦。据研究,杏仁营养很丰富,每500克杏仁含蛋白质120克,脂肪240克,钙649毫克,磷929毫克,铁17.9毫克,并含有多种维生素。正因为如此,习惯吃杏干和杏仁的喜马拉雅山居民,平均寿命在90-100岁之间。

    苦杏仁味苦、性温,入肺、大肠经。其药用功能“有发散风寒之能,复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则下气,润则通秘,温则行疾”;大药学家李时珍说:“杏仁能散能降,故可解郁散风,降气润燥。”《红楼梦》中贾母深谙养生之道。第五十四回这样描述,“荣国府元宵开夜宴”,众人在大观园玩乐至深夜。贾母说:“夜长,不觉有些饿了。”凤姐儿忙回答说:“有预备的鸭子肉粥。”贾母道:“我吃些清淡的罢。”凤姐儿忙道:“也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的。”贾母笑道:“不是油腻腻的就是甜的。”凤姐儿又忙道:“有杏仁茶。”贾母道:“倒是这个还罢了。”贾母深知夜食油腻和过甜食物,都会伤害内脏,影响消化,最后选中了喝清淡去油腻的杏仁茶。

    杏仁还是美容佳品。《本草纲目》载:“服杏仁,富油脂,故润泽皮毛。”《太平惠民和剂局方》有桦皮散一方。可治面上风刺及妇女粉刺。杨贵妃所用驻颜秘方,亦是用杏仁为主药,配滑石、轻粉,经调制,敷之,令面红润悦泽,每敷后色如红玉。

(责任编辑:1)

本文地址:http://www.zcweb.cn/quxian/qxms/new31045.html

本网原创

更多>>

张家口讯

更多>>

国际资讯

更多>>

国内资讯

更多>>

关于我们 | 供稿服务 | 广告服务 | 联系我们 | 版权声明 | 网站地图 | 友链交换
主办:张家口睿儿网络科技有限公司 联系电话:13333133327 邮箱:7280374@qq.com
地址:张家口市桥西区 邮编:075000
Copyright©2018 www.zcweb.cn Inc. All Rights Reserved.睿儿网络
冀ICP备07008619号-3  技术支持:睿儿网络